殺菌（fungus)(sterilization)鍋?zhàn)⒁?attention)事項(xiàng) 1 、使用(use)蒸氣壓力，不得長時(shí)間(time)超過定額工作(gōng zuò)壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥(別名截門閥)，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥（作用：控制壓力不超過規(guī)定值），可根據(jù)用戶(user)自己使用(use)蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
滅菌鍋又名
蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用
滅菌鍋可分為手提式
高壓滅菌鍋和立式
高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。 殺菌（fungus)鍋?zhàn)⒁?attention)事項(xiàng)
1 、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間(time)超過定額工作(gōng zuò)壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水（condensate water）出口處的截止閥(別名截門閥)，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(功能：截止、導(dǎo)流、穩(wěn)壓、分流等)打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
滅菌鍋又名
蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式
高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。
3、 對安全(security)閥，可根據(jù)用戶(user)自己使用(use)蒸氣的壓力，自行調(diào)整(Adjustment)。高壓
滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升**100℃以上的高溫，而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。
4、 蒸氣鍋在使用(use)過程中，應(yīng)常常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整(Adjustment)。
5、停止(stop)進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式殺菌（fungus)(sterilization)鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式殺菌鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械(machinery)油。
